【虫草花药食同源】北虫草清炖鸡/虫草花鸡汤/北虫草火锅

北虫草清炖鸡

原料:白条鸡1只,北虫草6克,

做法:将原料洗净一起放进锅里,加佐料调之,清炖,食用。

功效:益肾阳,补肺阴,止血化痰,健脾益胃。

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北虫草火锅

按一般火锅的原料和吃法,在加入汤料时将北虫草一起放入。北虫草的加入不仅能强身健体,而且还能去除膻味,增加鲜味。每4-6人吃火锅,可以加入12克北虫草。

虫草花鸡汤

食材:三黄鸡1只,虫草花50克,大枣5枚,盐巴少许。

做法:1.三黄鸡洗净去掉头与鸡尖,切成小块过沸水焯掉杂质,虫草花与大枣泡软。2.锅中加入适量的水,加入鸡肉烧开,加入虫草花与大枣大火烧开转小火炖90分钟,食用前加入少许盐巴。

功效:主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。

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