漳州是南方首个“中国食品名城”，也是“中国罐头之都”“中国食用菌之都”，龙海区还是全国唯一的“中国休闲食品名城”。漳州食品行业门类较为齐全，包括农副食品加工业、食品制造业、酒、饮料及精制茶制造业三大领域，拥有以水产品加工、果蔬食用菌加工、焙烤食品制造、粮油饲料加工、罐头制造、肉制品加工等为主的食品产业体系。官方数据显示，漳州食品企业2500多家，其中规上企业就有610家，年产值亿元以上企业近400家。

模特在展区展示食品。　张金川 摄
    据漳州市副市长兰万安介绍，此次交易会展出上万款产品，既有新式口味的传统食品，也有首次上市的创新设计产品。中粮、益海嘉里及漳州本土的紫山、豪士、丹夫、天福等品牌都前来参展，一大批企业众多新品将于展会期间发布。

模特在展区展示食品。　张金川 摄